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Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
17 Ottobre 2026
L’invito è arrivato. Ora manca il vino… e tu sei già davanti allo scaffale…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
16 Ottobre 2026
Non è solo un piatto. È la passione che mettiamo in ciò che facciamo. È la cura…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
02 Ottobre 2026
Spuntano… come i funghi! 🍄😉 Da Re-Wine l’autunno porta in tavola prof…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
26 Settembre 2026
La nostra passione per la pasta fresca cresce ogni giorno di più. 🍝 Ci piace partire d…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
24 Settembre 2026
Cari amici, vi aspettaiamo per una serata imperdibile dedicata all’incontro tra Zucca, Cicci…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
19 Settembre 2026
🍄 È ARRIVATA LA STAGIONE DEI FUNGHI! Porcini e galletti sono i protagonisti del nuovo…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
18 Settembre 2026
TAVOLI ALL’APERTO Le temperature si fanno più piacevoli e torna il piacere di cenare al…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
17 Settembre 2026
Non è il classico corso… parliamo di **5 incontri**, dove faremo un’esperienza c…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
12 Settembre 2026
Non è solo lavoro. È passione, cura e voglia di fare sempre meglio. Un piatto alla volta…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
05 Settembre 2026
Da RE-WINE abbiamo creato due percorsi degustazione pensati per farti vivere la nostra cucina in mo…
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Re-Wine di Cristian Zoppellaro

Ristorante Enoteca a Latina

Re-Wine è un ristorante ed enoteca a Latina che propone piatti di mare e di terra, preparati usando materie prime di altissima qualità, stagionali e spesso a Km 0, valorizzate con cotture, abbinamenti e contrasti, senza coprirne i sapori.

Come enoteca si distingue per avere una carta di oltre 800 vini tra italiani, francesi e resto del mondo. Una particolare attenzione è rivolta ai vini francesi, di cui il ristorante è importatore diretto per offrire ai clienti champagne e altre regionalità a prezzi davvero convenienti.

Nel periodo natalizio e pasquale l’enoteca si arricchisce di numerosi prodotti di gastronomia per la composizione e vendita di cesti e pacchi regalo con consegne a domicilio e spedizioni in tutto il mondo.

207 Recensioni certificate

Emanuele Bassi
Vado spesso in questo ristorante con la mia compagna ed è ormai un punto di riferimento. Cucina curata, materie prime eccellenti e servizio sempre professionale e accogliente. Nota speciale per i vin…
Francesco Di Marco
Cantina e cucina top!
Gettato Vincenzo
Un ambiente super accogliente, personale molto professionale e gentilissimo, cibo e vino di qualità eccellente e sapientemente abbinati. Buono il rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo.
Mario Fusciello
Locale davvero piacevole, curato e con una bella atmosfera. Si vede che dietro c’è attenzione sia nella scelta dei prodotti che nel modo di accogliere le persone. Ottima esperienza, perfetto per pass…
Giancarlo santorsola
Cena con amici in ora tarda. Personale gentilissimo, cibo buono, costo giusto
Francsco Carraro
Un posto magico dove Cristiano ti accompagna in degustazioni di fantastico cibo ma anche di vini eccezionali. La passione è la cura per il dettaglio di Cristian e qualcosa di memorabile. Grazie sempr…
Damaride Baroni
Siamo stati bene ,competenza e professionalita’ contraddistinguono il locaale e il proprietario.Sicuramente sono piatti che non riesci a replicare a casa inoltre il percorso e’ enogastronomico quindi…
Alessio Manchisi
Esperienza meravigliosa,cibo di altissimo livello e servizio impeccabile
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Cristian

Classe 1986, dopo aver lavorato anni nei principali ristoranti di prestigio della Provincia di Latina, nel 2016 apre Re-Wine, concepito come un ristorante/enoteca che si potesse dierenziare dagli altri per livello di cucina e qualità nella selezione dei vini.

La passione per la Francia: Cristian è sempre alla ricerca di piccoli produttori italiani per proporre al proprio cliente vini dall’ottimo rapporto qualità prezzo, magari di realtà sconosciute che poi in seguito diventeranno meta di appasionati del vino, ad un certo punto l’italia va stretta e si spinge in Francia iniziando ad importare 5 aziende nelle zone Champagne, Loira, Chablis e Borgogna. Oggi è arrivato ad importare più di 28 aziende francesi.

Formazione in breve:

  • 2022 Master sulla Borgogna con Armando Castagno con la Treccani Accademia
  • 2022 Master sullo Champagne con Treccani Accademia
  • 2010 diploma di master Sommelier con Bibenda
  • 2009 diploma di Sommelier professionista con un punteggio elevato con l’Ais
  • 2009 consegue il diploma di Publican presso l’università della birra
  • 2008 diploma di bartender
  • 2008 attestato di degustatore di acque minerali Adam e poi… altri svariati corsi su gestione della cucina, corsi sui formaggi, masterclass sulle ostriche e caviale