Passa al contenuto principale

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
14 Marzo 2026
Ci sono abbinamenti che non accompagnano soltanto: raccontano. E questo è uno di quelli che sa…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
13 Marzo 2026
La stagione ha un modo bellissimo di farsi riconoscere: il carciofo entra nei piatti in punta di pi…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
10 Marzo 2026
C’è qualcosa di profondamente elegante in un gesto fatto bene: la pasta che si allunga…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
07 Marzo 2026
Ci piace portare in tavola ingredienti che abbiano carattere, ma anche grazia: sapori netti, presen…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
06 Marzo 2026
Un piatto così non cerca soltanto di stupire: vuole essere ricordato, boccone dopo boccone. &#…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
03 Marzo 2026
Il fuoco, il gesto, la concentrazione: tutto si muove in pochi secondi, ma dentro c’è u…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
21 Febbraio 2026
Tasting Menù, tu che aspetti ad assaggiare i nostri piatti? #rewine🍾 #ristoranterewine…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
07 Febbraio 2026
I nostri gnocchi fatti a mano: eleganza e leggerezza. #rewine🍾 #ristoranterewine🍾 #…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
29 Gennaio 2026
#rewine🍾 #ristoranterewine🍾 #latinacittà #food #rewinelatina🍾

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
23 Gennaio 2026
I nostri carciofi vi aspettano!!! #rewine🍾 #ristoranterewine🍾 #ristorante #latinaci…
  • Scorri a destra

Re-Wine di Cristian Zoppellaro

Ristorante Enoteca a Latina

Re-Wine è un ristorante ed enoteca a Latina che propone piatti di mare e di terra, preparati usando materie prime di altissima qualità, stagionali e spesso a Km 0, valorizzate con cotture, abbinamenti e contrasti, senza coprirne i sapori.

Come enoteca si distingue per avere una carta di oltre 800 vini tra italiani, francesi e resto del mondo. Una particolare attenzione è rivolta ai vini francesi, di cui il ristorante è importatore diretto per offrire ai clienti champagne e altre regionalità a prezzi davvero convenienti.

Nel periodo natalizio e pasquale l’enoteca si arricchisce di numerosi prodotti di gastronomia per la composizione e vendita di cesti e pacchi regalo con consegne a domicilio e spedizioni in tutto il mondo.

204 Recensioni certificate

Giancarlo santorsola
Cena con amici in ora tarda. Personale gentilissimo, cibo buono, costo giusto
Francsco Carraro
Un posto magico dove Cristiano ti accompagna in degustazioni di fantastico cibo ma anche di vini eccezionali. La passione è la cura per il dettaglio di Cristian e qualcosa di memorabile. Grazie sempr…
Damaride Baroni
Siamo stati bene ,competenza e professionalita’ contraddistinguono il locaale e il proprietario.Sicuramente sono piatti che non riesci a replicare a casa inoltre il percorso e’ enogastronomico quindi…
Alessio Manchisi
Esperienza meravigliosa,cibo di altissimo livello e servizio impeccabile
Manuel Zoppellaro
Qualità e professiaonalità sono una garanzia. Ottimi vini e accurata ricerca delle materie prime. Si percepisce immediatamente la passione per quello che fanno. Complimemti
christian s.
Materia prima, servizio e vini eccellenti!
Marcello Zoppellaro
Professionalità e cucina Top. Infinita selezione di vini. Un vero piacere per il palato. Bravi
Andrea Moretto
In questo locale mi sento a casa, Cristian è fantastico! Ogni piatto è un viaggio di sapori pazzesco, oltretutto c’è una qualità dei vini che non ho mai trovato in nessun altro locale di Latina. Cons…
  • Scorri a destra

Cristian

Classe 1986, dopo aver lavorato anni nei principali ristoranti di prestigio della Provincia di Latina, nel 2016 apre Re-Wine, concepito come un ristorante/enoteca che si potesse dierenziare dagli altri per livello di cucina e qualità nella selezione dei vini.

La passione per la Francia: Cristian è sempre alla ricerca di piccoli produttori italiani per proporre al proprio cliente vini dall’ottimo rapporto qualità prezzo, magari di realtà sconosciute che poi in seguito diventeranno meta di appasionati del vino, ad un certo punto l’italia va stretta e si spinge in Francia iniziando ad importare 5 aziende nelle zone Champagne, Loira, Chablis e Borgogna. Oggi è arrivato ad importare più di 28 aziende francesi.

Formazione in breve:

  • 2022 Master sulla Borgogna con Armando Castagno con la Treccani Accademia
  • 2022 Master sullo Champagne con Treccani Accademia
  • 2010 diploma di master Sommelier con Bibenda
  • 2009 diploma di Sommelier professionista con un punteggio elevato con l’Ais
  • 2009 consegue il diploma di Publican presso l’università della birra
  • 2008 diploma di bartender
  • 2008 attestato di degustatore di acque minerali Adam e poi… altri svariati corsi su gestione della cucina, corsi sui formaggi, masterclass sulle ostriche e caviale