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Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
17 Aprile 2026
Un piatto così non cerca soltanto di stupire: vuole essere ricordato, boccone dopo boccone…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
14 Aprile 2026
Il gusto, quando è così, diventa silenziosamente elegante… • Prenota il tuo tavo…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
12 Aprile 2026
✨ Se ami le esperienze che lasciano il segno… questa è per te! 🍷 Il 22 A…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
11 Aprile 2026
Pochi elementi, scelti bene, messi insieme con cura vera… • Prenota il tuo tavolo &#x…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
10 Aprile 2026
La frutta diventa gesto d’autore: consistenze leggere, profumi veri, equilibrio perfetto per…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
07 Aprile 2026
Piccole nuvole, un profumo agrumato che accende tutto. La dolcezza, quando è fatta bene, sa es…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
04 Aprile 2026
C’è un modo elegante di essere leggeri. A tavola, noi, lo facciamo così… &#…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
03 Aprile 2026
Linee perfette, sapore deciso, equilibrio che si intuisce ancora prima di assaggiarlo… &#x20…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
02 Aprile 2026
Vieni a festeggiare con noi la Pasqua 2026? 🐣 Scegli il menù più adatto a te e pr…

Ristorante Enoteca Latina

Pubblicato il
31 Marzo 2026
Ogni giorno comincia da qui: dal calore, dalla pazienza e dai dettagli… • Prenota il tuo t…
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Re-Wine di Cristian Zoppellaro

Ristorante Enoteca a Latina

Re-Wine è un ristorante ed enoteca a Latina che propone piatti di mare e di terra, preparati usando materie prime di altissima qualità, stagionali e spesso a Km 0, valorizzate con cotture, abbinamenti e contrasti, senza coprirne i sapori.

Come enoteca si distingue per avere una carta di oltre 800 vini tra italiani, francesi e resto del mondo. Una particolare attenzione è rivolta ai vini francesi, di cui il ristorante è importatore diretto per offrire ai clienti champagne e altre regionalità a prezzi davvero convenienti.

Nel periodo natalizio e pasquale l’enoteca si arricchisce di numerosi prodotti di gastronomia per la composizione e vendita di cesti e pacchi regalo con consegne a domicilio e spedizioni in tutto il mondo.

204 Recensioni certificate

Giancarlo santorsola
Cena con amici in ora tarda. Personale gentilissimo, cibo buono, costo giusto
Francsco Carraro
Un posto magico dove Cristiano ti accompagna in degustazioni di fantastico cibo ma anche di vini eccezionali. La passione è la cura per il dettaglio di Cristian e qualcosa di memorabile. Grazie sempr…
Damaride Baroni
Siamo stati bene ,competenza e professionalita’ contraddistinguono il locaale e il proprietario.Sicuramente sono piatti che non riesci a replicare a casa inoltre il percorso e’ enogastronomico quindi…
Alessio Manchisi
Esperienza meravigliosa,cibo di altissimo livello e servizio impeccabile
Manuel Zoppellaro
Qualità e professiaonalità sono una garanzia. Ottimi vini e accurata ricerca delle materie prime. Si percepisce immediatamente la passione per quello che fanno. Complimemti
christian s.
Materia prima, servizio e vini eccellenti!
Marcello Zoppellaro
Professionalità e cucina Top. Infinita selezione di vini. Un vero piacere per il palato. Bravi
Andrea Moretto
In questo locale mi sento a casa, Cristian è fantastico! Ogni piatto è un viaggio di sapori pazzesco, oltretutto c’è una qualità dei vini che non ho mai trovato in nessun altro locale di Latina. Cons…
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Cristian

Classe 1986, dopo aver lavorato anni nei principali ristoranti di prestigio della Provincia di Latina, nel 2016 apre Re-Wine, concepito come un ristorante/enoteca che si potesse dierenziare dagli altri per livello di cucina e qualità nella selezione dei vini.

La passione per la Francia: Cristian è sempre alla ricerca di piccoli produttori italiani per proporre al proprio cliente vini dall’ottimo rapporto qualità prezzo, magari di realtà sconosciute che poi in seguito diventeranno meta di appasionati del vino, ad un certo punto l’italia va stretta e si spinge in Francia iniziando ad importare 5 aziende nelle zone Champagne, Loira, Chablis e Borgogna. Oggi è arrivato ad importare più di 28 aziende francesi.

Formazione in breve:

  • 2022 Master sulla Borgogna con Armando Castagno con la Treccani Accademia
  • 2022 Master sullo Champagne con Treccani Accademia
  • 2010 diploma di master Sommelier con Bibenda
  • 2009 diploma di Sommelier professionista con un punteggio elevato con l’Ais
  • 2009 consegue il diploma di Publican presso l’università della birra
  • 2008 diploma di bartender
  • 2008 attestato di degustatore di acque minerali Adam e poi… altri svariati corsi su gestione della cucina, corsi sui formaggi, masterclass sulle ostriche e caviale