Questo nido di calamari con arance e semi di papavero
sprigiona una freschezza e un delicato sentore speziato inimmaginabile…
É solo da provare!
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Un pacchero può essere di collina?
Certo!
Ma solo se servito con carciofi e pecorino
dei nostri fornitori locali.
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Il baccalà dorato con anelli di cipolla di Tropea e la delicatezza della nostra maionese creano proprio l’abbinamento perfetto!
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Ecco il calamaro scottato con cipolla di Tropea e crema di zucca…
Fresco, leggero e delicato!
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Che colori gustosi questa millefoglie sarago e zucca!
Un vero spettacolo nel piatto!
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Anche se non è Pasqua, questa mezza sfera di cioccolato con dolce sorpresa alla nocciola ti sorprenderà decisamente!
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La spolverata di bottarga su questo spaghettone Felicetti aglio, olio, peperoncino e fumetto di pesce apre il palato a mille sfumature di mare…
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Che delicata croccantezza questi cuori di carciofo
in formato pralina su crema di broccolo…
P.S. Stanno arrivando i primi carciofi!
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N/A
Oltre alla cottura perfetta, questa carne è un esperienza gourmet che trasforma gli ingredienti in una raffinata esplosione di gusto…
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